Les pattes d'ours sont une version plus plate et plus compacte de la mitaine de frappe, tenues plutôt que portées librement, avec une zone cible bien définie qui facilite un retour précis sur l'endroit où une frappe a touché. Elles sont largement utilisées pour travailler la précision des coups, les combinaisons et la vitesse de réaction.
Comme la zone cible d'une patte d'ours est plus petite et mieux définie que sur un pao courbe, elle récompense une technique propre et contrôlée et révèle rapidement quand un coup arrive décentré. Celui qui tient les pattes d'ours les déplace souvent pour demander des combinaisons précises ou simuler la garde d'un adversaire, ce qui aide l'attaquant à s'entraîner à s'ajuster à une cible mobile plutôt que fixe.
Un bon travail aux pattes d'ours dépend de l'attention des deux personnes, celui qui frappe sur la technique et celui qui tient sur l'absorption sûre de l'impact et un retour utile. Les séances sont en général plus courtes et plus intenses que le travail au sac, car l'accent est mis sur la précision plutôt que sur le volume. Voir notre présentation de l'équipement de protection pour la place des pattes d'ours aux côtés du reste de l'équipement de pao utilisé à l'entraînement.