Il sai è un'arma metallica sagomata più o meno come un pugnale smussato, con un'asta centrale appuntita e due punte curve, chiamate yoku, che sporgono vicino all'impugnatura. Usato tradizionalmente in coppia e talvolta in un set di tre, con uno di scorta infilato nella cintura, il sai è una delle armi classiche del kobudo okinawense, spesso allenato insieme al karate.
Le punte di un sai vengono usate per intrappolare e controllare l'arma di un avversario, come un bastone o una spada, oltre che per colpire con l'asta o con la base dell'impugnatura. Non avendo alcun filo tagliente nella sua forma metallica tradizionale, il sai si presta a tecniche di parata e controllo che sarebbero molto più pericolose con un'arma dotata di lama, il che è uno dei motivi per cui resta un'arma comune per l'allenamento strutturato di kobudo ancora oggi.
Sono disponibili sai da allenamento in materiali più leggeri per i principianti, prima di passare a versioni in metallo più pesanti. Vedi la nostra guida all'allenamento con le armi, e la voce su tonfa per un'arma affine usata in coppia.